Talveõhtute näksid, magusad küpsised, ðokolaad, tõhusad söögid, vähene liikumine - nii need liigsed kilod ja rasvavöö kogunevad. Ent: kõike saab vältida!
Pasta šokolaadi asemele.
Talvel armastavad paljud maiustada. Põhjus: suvine päikesevalgus tõstab automaatselt toonust. Pimedal aastaajal esineb rohkem depressiooni - organism otsib väljapääsu magusast. Šokolaadist saadavad süsivesikud vallandavad serotoniini-produktsiooni ja närvivirgatsaine tõstab meeleolu.
Soovitus: sööge pastatooteid, riisi - ei tee paksuks, püsivad kauem kõhus ja organism produtseerib serotoniini.
Karri lisab energiat. Maitsestage toite sagedamini karriga. Ayurveda meditsiini järgi soodustab karri (india vürtsisegu) seedimistuld ehk "agnit", produtseerib seedemahlasid. Ainevahetus kiireneb, organism tugevneb, nii saame rohkem energiat.
Akupressuur lõdvestab. Kui olete tüüpiline stressi-sööja: asetage käed pea taha ja pöidlad kolju äärele, umbes 2-3 cm kaelalülist eemale, kõrvalasetsevasse lohku. Suruge pöialdega ülespoole, kuni tunnete kerget surumisvalu. Hoidke asendit ca 20 sekundit.
Rohkem köögivilja. Detsembrist märtsini tuleks süüa võimalikult palju köögivilja (palju vitaalaineid). NB! Sügavkülmutatud köögivilju ostke ilma lisanditeta, kastmete ja võita.
Kasutage püreestamist. Püreestamisega saate kiiresti kreemikad kastmed, supid või püreed - ilma koore ja rasvata. Maitsestage rohelisega või vürtsidega, nt tomat (pipar, terake soola ja basiilik), püreestage. Hautatud porgand (terake soola, pipar), püreestage. Püreestatud köögivili maitseb hästi lahja kohupiima või rasvavaese jogurtiga.
Rasvavaesed eined. Jätke kõrvale vorstikesed. Sardellid (115 g = 29 g rasva), viinerid (1 paar 70 g = 20 g rasva). Eelistage rasvavaeseid tooteid.
Kerged näksid. Burgereid ei maksaks küll süüa. Vähemalt eemaldage juust. Kui sööte friikartuleid, siis mini-portsjon. Majoneeskaste (1 spl = 21 g rasva), tomatiketðup (1 spl = alla 1 g rasva).
Grillitud liha. Parem ilma rohelise võita (ca 200 kcal). Loobuge ka valmiskastmetest. Kasutage mahlakastmeid vähese õliga. Lisandiks rikkalikult köögivilja (värske, aurutatud või grillitud).
Vahelduv-duss stimuleerib ainevahetust. Võtke igal hommikul minuti pikkuselt vahelduvat duðði (lõpetage külma veega). Organism saab küllaldaselt verega varustatud, ainevahetus aktiveeritud ja iga naharakk toitainetega varustatud.
Kaneeli seedimisele. Kasutage sagedamini puuviljasalatite või kompottide maitsestamiseks kaneeli. Soodustab seedimistja aitab puhituste vastu. Proovige kaneeliteed: 1 tl riivitud või tükeldatud kaneelikangi valage üle 1 tassi keeva veega, laske tõmmata 10-15 minutit ja kurnake. Peale sööki jooge 1 tassike.
Kaneelitee nälja vastu. Mõnus talvejook on kaneelitee nelgi ja pipraga. Soojendab, leevendab söögiisu, stimuleerib ainevahetust ja seedimist: 1 kaneelikang, 2 nelki, 2 tl koriandriseemneid ja 500 ml külma vett - kuumutatakse ja keedetakse 15 minutit. Lisatakse 1 tl musta teed, lastakse tõmmata. Lisatakse 100 ml rasvavaest keedetud piima, 1 tl värskeid purustatud kardemoniseemneid, terake musta pipart, segatakse ja lastakse veelkord tõmmata, kurnatakse. Valatakse termoskannu ja juuakse päeva vältel. Soovi korral võib lisada 1 tl mett ( 1 tl = 30 kcal).
Suppide ja pajaroogade sideaine (jahu ja tärklise asemel) kasutage 1-2 peeneksriivitud jahust kartulit (loomulik tärklis annab vähem kaloreid).
Välispordialad on väga soositud. Harrastage ükskõik millist spordiala (nt suusatamist, jooksmist-sörkimist, lumeräätsamit (lumel käimine tennisereketi taoliste plaatidega), ujumist, jalgrattasõitu jne). Kui te nädalas 5 korda ? 30 minutit treenite, parandate ainevahetust. See toob rasva rakkudest välja, isegi mitu tundi peale sportimist. Nii saab lõtvunud lihaseid tugevamaks trimmida - põletavad rohkem kaloreid kui rasvapolstrid.
Ka paprika soodustab rasvapõletamist. India ayurveda meditsiiniõpetuse järgi soovitatakse ülekaalulistele patsientidele paprikat.
Saleduspunkt nälja vastu. Niipea kui tekib hundiisu või isu magusa järele, vajutage akupressuurpunkti, mis asetseb täpselt nina ja ülemise huule vahel. Vajutage nimetissõrmega, keskmise tugevusega, umbes 20 sekundit.
Allikas: Terviseleht, Aili Meristo
